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2023年02月の記事は以下のとおりです。

パン酵母を求めて

おもろまちのりぼんでパン焼き用のドライ酵母を買った。いわゆる赤サフ(サフ・インスタント ドライイースト、低糖パン用赤ラベル)125g入り。この量で、日々のパン焼きや家人がお菓子などをつくるのに、半年ほど保つ。

新都心と呼ばれるおもろまちは少し高台にある。地方合同庁舎や、NHK沖縄放送局、沖縄県立博物館美術館(おきみゅー)、日本銀行那覇支店などが居並ぶ。その周りには、郊外型のスーパーや家電量販店などが店を構え、国内あちこちでよく見る風景が拡がっている。

自宅から片道2キロを超えるので毎朝の散歩には少し遠い。公園がいくつかあって、休日に弁当持ってピクニックするのに好適。県道251号(通称パイプライン)の単調な坂か、泊小学校横が取っ付きのS字カーブの坂、どちらかを上って行くことが多いけれど、この度は別の道順をたどった。階段が何度か登場する徒歩ならではの趣のあるルート、二つの坂の間に最近見付けた。

りぼんは、おきみゅーの辺りから少し離れているのでさらに1キロほど歩く。お店は、バレンタインデー・フェアとかで、いつになく賑わっていた。表の駐車場では係の人が車を誘導するほどの混みよう。ちょっと驚いた。

ありふれた街(サイト内)。フード&パッケージりぼんGroupe Lesaffre|Wikipedia

[ 朝刊休刊日 ]

人権意識、政権と新聞

「隣に住んでいたら嫌だ」と、LGBTや同性婚カップルを差別する発言をした荒井勝喜首相秘書官が更迭された。在京六紙は揃ってこれを社説で採り上げた。

「更迭は当然」(毎2/5、産2/5、東2/7、経2/7)、「驚きあきれる」(朝2/5)、「度を越している」(読2/7)と、各紙とも差別発言をした首相側近を許しはしない。では、これに対してはどう考えるのか。荒井氏の言葉が引用されている部分(毎2/5)、

「秘書官室もみんな反対する」とも述べた。

差別意識を持っている首相秘書は自分一人じゃない、と荒井氏は白状した。たまたま本音を吐いてしまった者がクビにされて済む話ではない、ほかにも更迭されるべき秘書官がいるのだ。新聞の社説は、差別主義者をあぶり出せ、と容赦なく質すべきではないのか。「政権の人権意識の欠如が厳しく問われねばならない」(朝2/5)、「周囲にこうした考え方を容認する空気があったのでは、との懸念が拭えない」(経2/7)、せいぜいその程度で、六紙社説は揃って鈍感ぶりを発揮している。

ところで、「みんな反対」発言は、毎日のほかに朝日の社説も引用している。が、「述べたという」と伝聞になっている。「述べたとされる」という表現もある。この辺りの事情について「政界地獄耳」(2/9)が教えてくれている。荒井氏の差別発言はオフレコを前提とした懇談の場でなされ、朝日はそれに「参加していなかった」と。

オフレコの禁を破って報道したのは毎日だった。それについて六紙社説では、読売が唯一コメントしかつ批判している。「取材される側が口をつぐんでしまえば、情報の入手は困難になり、かえって国民の知る権利を阻害することになりかねない」(読2/7)と。オフレコの約束を厳守すべきであって、たとえ政権中枢の差別主義者であっても指弾すべきじゃなかった、どうやら、そういう論調のようだ。どこかが禁を破らなければ、各紙、黙り通したのだろう。新聞の人権意識は一体どうなっているんだ。政権中枢からの差別発言に対してとやかく言う資格はあるのか。

さて、2/6週の六紙社説は、そのほかに、中国の偵察気球、日産とルノー、東京五輪談合逮捕、トルコ大地震、バイデン氏一般教書演説、闇バイト強盗指示役逮捕、日比首脳会談、三菱重工旅客機撤退、北朝鮮軍事パレード、日銀次期総裁などを話題にした。

六紙社説(サイト内)。政界地獄耳「オフレコ懇談、参加可否の論議を」(日刊スポーツ、2/9)

祝300回、ヨーグルトづくり

ヨーグルトを自宅でつくるようになって4年と数か月が経過。300バッチに達した。

沖縄の牛乳パックは946mL、一本丸々を5日おきに仕込む。初期のテスト時期を終えた後は大過なく安定してつくれている。主原料は、低脂肪、Ca強化の牛乳(乳飲料)。菌株は、市販のヨーグルト二種。期待するのは、尿酸値への効果と歯周病菌の繁殖抑制。とは言っても各々数十バッチは継代するので元の性状を保持しているかどうか怪しいのだが。

300回目は、寒い朝に仕込んだ。案の定、仕上がりは少し緩め。当家では、電気仕掛けの装置を使わず、保温材のお湯と一緒に発泡スチロール箱に入れておくだけなので気温の影響を受ける。暑い寒いで基本12時間の発酵時間を調整するのだけれど、この冬一番の寒さともなるとその効果にも限界がある。

300回記念に噂のチーズケーキを買った。ささやかなお祝いに。

ヨーグルト(サイト内)。ユニオンがあのチーズケーキに殴り込み|DEE okinawa

私をくいとめて

それから、その話し方。無機質かと思えば、ネガティブな時だけ妙に感情がこもりがちです。親しみやすさを増したければ、プラスの言葉を形で表現するようにしましょう。

もう少し人に好かれるにはどうすればいい、と自分の中のもう一人の自分に相談する。のん主演の映画「私をくいとめて」(2020年)から。[Filmarks 3.7]

イタリアへ向かう機内で「く・ち・び・る」などの文字が飛び交う。その不思議なシーンを観て、映画「いつか読書する日」を思い出した。もしかして両作品に共通するスタッフでもいるのだろうかと見比べたがそうでもなさそうだ。

その飛び交う文字は、大滝詠一「君は天然色」の歌詞。アルバム「A LONG VACATION」のA面最初に収録されたお馴染みの曲。初めて聴いたのは大学1年の時だった。40年を超える付き合いで、今でも時々聴きたくなる。mp3をスマホにも入れている。

ABEMAペパーミント・ブルー(いずれもサイト内)。林遣都(多田くん)、私をくいとめて|Wikipedia、いつか読書する日|同、福家警部補の挨拶#フジテレビ版|同

Re: 日本通信SIM不通

スマホ(moto g10)は、深夜の内にシステム更新を済ませたらしく、朝起きるとその旨のメッセージを通知領域に出していた。この更新があると、例のトラブルが起きる。徐に自宅WiFiへの接続を切断してみたら、案の定、モバイルデータ通信が繋がらない。

原因は、前回12月の時と同じだろう。APNの設定を開くと、やはり、勝手に書き換わっていた。選択されているAPNは「日本通信SIM」のはずが、「ヤマダニューモバイル」という名になって、設定の一部が変更されている。なぜこうなるのだろうか。よく見ると、APNのサイトが「dm.jplat.net」である点、両者に共通する。この文字列はシステム更新時にヤマダ云々と認識されて書き換えられてしまうのだろうか。

前回は、日本通信SIM用の設定を新設し直しヤマダ云々を消して対処。今回は、ヤマダ云々も消さずに置いておくことにした。次回のシステム更新でどうなるか見てみよう。

日本通信SIM(サイト内)。ヤマダニューモバイル

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