食料の世界地図
- 2018/05/28 08:45
- カテゴリー：読み物
加工貿易に関連して、その3
世界の貿易市場は相互の利益のために慈悲深く運営されているものではない。貿易市場は農業が唯一もしくは主要な収入源となっているわけではない裕福な国々によって支配されている一方、中南米やアフリカの貧しい国々は経済的に農産物の輸出に依存しており、中には総輸出金額の過半を占めている事例もある。
E.ミルストーンら著「食料の世界地図 第2版」（丸善、09年）から（p74）。原題、The Atlas of FOOD - Who Eats What, Where and Why, 2nd Edition, 2008