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カテゴリー「沖縄・暮らし」の検索結果は以下のとおりです。

養殖魚サバヒー

台湾でポピュラーな魚、サバヒー。沿岸で捕獲された稚魚が池に放り込まれ大量に養殖される。庶民は、毎日のように主に朝飯で、スープや雑炊にして食べるという。中文では、虱目魚と書く。

この魚は低温にたいへん弱い。養殖池の「水温が10℃以下になると被害が出はじめ、8℃以下となるとほとんどが死んでしまう。このため、年によっては寒波の影響で養殖魚が大量に死ぬ」とWikipediaにある。かつて台湾へ頻繁に行っていた頃、現地の専門家からこんなことを聞いた、「寒波が予想されて気温が12度を下回るとなると、多くの業者は早めの出荷を検討し始める」と。小ぶりでも売れる内に売ろうというのだ。

ところで、サバヒーと言っても、台湾では通じなかった。いつの出張の時だったか、これを食べてみることにした。中国浙江省出身の同僚が一緒だった。北部の港町、基隆、その街道沿いのレストランで、メニューにはなかったけれど、サバヒーで何かつくってくれないかと店の主人に頼んだ。もちろん同僚が中国語で。ところがサバヒーが通じない。文字なら伝わるだろうかと、虱目魚と書くと、「なんだ、サムイーのことか」と主人は笑った。それは家庭料理用、店では仕入れしない、近所の魚屋までちょっと買いに行って来る、スープでいいかな、と美味しいスープをつくってくれた。

主人が言った「サムイー」、それは日本で言う「寒いー」そっくりだった。後で聞いてみると、虱目魚をシムイーもしくは塞目魚と書いてサィムイー、そんな風にも発音するようだ。今朝(1/8)の那覇はだいぶ冷え込んだ。寒波がやって来て、「寒いー」と漏らす時、あの魚のことを思い出す。

桜の便り、21年(サイト内)。サバヒー|Wikipedia

桜の便り、21年

那覇で桜、石垣で梅、各々開花が発表された。確かに今日(1/4)は暖かかった、那覇の気温は、最低18度、最高23度あたり、寒かった大晦日に比べると8度ほど高い。予報では明日も22度くらいまで上がる。

強い寒波がやって来たのは、12/30(水)だった。それまでの一週間は20度を超えて過ごしやすかった。が、30日は、最高気温は未明2時の21.2度。風向きが北からに変わると、朝、昼、夜と、気温は一直線に下がり続け、一日で10度下降。日付が替わってもまだ下がり、31日の4時頃、ここ数日の内で最低の10.6度となった。その日の最高は14.6度。年が明けてからは持ち直し、最低15度、最高20度あたりで、もしくはそれを超えて推移していた。

週間予報によると次の週末にかけてまた少し寒くなるようだ。

Re: COVID-19 感染予測

「Google、AI使ってコロナウイルスの感染状況を予測。11/16-12/13の4週間28日、沖縄県、945人感染(33.8人/日)、8人死亡。1日あたり最大の入院・療養等患者数は373人」と、11/17(火)の日誌に書いている。その4週間が経過して実際はどうだったか。きのう(12/13)の20人を加え、28日間の新規感染者は計1067人。Googleの予測より百人ほど上回った。期間の死者は、予測8人に対して実際は9人だった。

今はどの県が新規感染者数が多いのだろうか。NHKのサイトによると、直近一週間の人口10万人あたりの新規感染者数は、12/12時点で、大阪府や、北海道、東京都が20人を超えており、広島県、愛知県、高知県の3県が18人前後で続く。その次が沖縄県(17.27人)。

COVID-19 感染予測(サイト内)。特設サイト新型コロナウイルス|NHK

56豪雪

大学に入って一年目の冬、名古屋に雪が積もった。

木工教室のお茶の時間、沖縄で雪が降るかどうかという話題の折、そんな話が出た。同世代の方が言うのだから、それは56豪雪の冬のことだとすぐに判った。もしかして1980年から翌年にかけてのことですか、と訊ねると、「そうでした。年号までよく覚えていますね」「覚えていますとも、受験の年だったので」

その冬、瀬戸内でもだいぶ積雪があった。大学受験に臨んでいたおれは、試験会場にたどり着けるだろうかと気を揉んだものだ。共通一次の会場は山手にあって坂を上って行かねばならない。バスは運休するんじゃないだろうか、タクシーはチェーン巻いて走っているだろうか、あの距離を歩いて行けるだろうか、などと考えたりした。結局、試験は無事に受けたのだけれど、会場までどうやって行ったかは忘れてしまった。

二次試験で訪ねた隣県の街では、除雪が進み街中から雪はすっかり消えていた、あの大雪は遠い昔のことだったように。ただ、試験会場の大学では、構内のあちこちに雪の山がまだまだ残っていた。そうそうあの日、試験の後に、オーケストラの練習場(ボックス棟)を訪ねたのだった。4月になったら入部します、今日受けた試験に合格するかどうかは判りませんが(笑)と。あの棟のあたりの道が、ぬかるんでいたことが、やけに記憶に残っている。

拝啓天皇陛下様(サイト内)、五六豪雪|Wikipedia

Re2: 免許証更新、20年

免許証の更新に行って来た。平日に西の方へ行く用事があり、ついでにその午後、豊見城の運転免許センターまで足を延ばした。往復ともバスと歩きを併用。お昼の時間帯、バスは空いてはいるけれど、感染云々のことを考えると長い時間乗るのは気持ちいいもんじゃない。それに10分20分でも歩けば少しは運動になるかなと思って。

免許証に本籍が記載されなくなったのは前回からだったか。今回の変化は有効期限の記載、西暦年が記されるようになった。和暦はカッコ付き。その期限が来て次回(第10回)の更新をするのは、5年後の2025年(令和7年)、また何かが変わるだろうか。マイナンバーカードとの一体化が報道されているようだけれど。

Re: 免許証更新、20年(サイト内)、29人感染 県独自の警報発令(10/26)、運転免許証とマイナンバーカード 早ければ2026年一本化の方針(10/16)

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